SanSei Experience

Carpaccio di ricciola con gamberi rossi,
bottarga e vinaigrette di Yuzu soia.
Selezione di sashimi misti
Filetto di tonno *Karaaghe
con tempura di fagiolini e salsa ponzu, daikon grattugiato.
* tonno marinato con salsa di soia, sale, mirin e zenzero
*Tonkatsu di maiale Lucano
– Piatto tipico giapponese –
* filetto di maiale panato con Panko
Selezione di Sushi Roll
Dessert


Lo chef Nobuya Niimori consiglia
ABBINAMENTO DELLE DUE TRADIZIONI
2 Calici di Vino
2 Calici di Sake
€ 20

Acqua minerale effervescente
o naturale inclusa altre
bevande sono escluse