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Bracuto Daniele
2 Marzo 2025
DON ALFONSO E IL TERRITORIO
Eccellenze alimentari e vitigni lucani
Il prossimo venerdì 7 marzo 2025, a partire dalle 20:30, il Don Alfonso 1890 San Barbato * Stella Michelin 2025 ospiterà un evento esclusivo: “Don Alfonso e il Territorio”.
Questa cena degustazione sarà un omaggio alle eccellenze alimentari e ai vitigni lucani, creando un perfetto connubio tra storia, territorio e innovazione culinaria.
La serata sarà un tributo alle radici gastronomiche della Basilicata, e sopratutto dei prodotti Presidi SLOW FOOD, esaltate attraverso la creatività dello chef Donato De Leonardis e l’abbinamento con i migliori vini del territorio. La rinomata cantina lucana “Terra dei Re” sarà protagonista nella selezione enologica, portando in degustazione etichette che raccontano la ricchezza e la complessità dei vitigni locali, come l’Aglianico del Vulture. Sarà presente il general manager della Cantina Paride Leone (già Presidente dell’Enoteca Regionale Lucana e di Slow Food Basilicata), che presenterà le eccellenze enogastronomiche del territorio.
Ogni piatto esalterà ingredienti d’eccellenza attraverso tecniche contemporanee e una filosofia che rispetta la purezza delle materie prime. Gli ospiti saranno accolti in un ambiente elegante e raffinato, la meravigliosa sala “total black” inserita all’interno dello stupendo Resort 5* Lusso, immersi in un’atmosfera che promette un viaggio sensoriale tra sapori autentici e sperimentazioni.
La Basilicata sta diventando una destinazione sempre più apprezzata dagli amanti del fine dining, grazie alla qualità e alla creatività degli chef che stanno mettendo in luce gli incredibili prodotti di questa terra.
Vivete questa serata unica, dove il gusto si fonderà con il racconto di una terra ricca di storia e tradizioni, elevata all’eccellenza grazie alla maestria dello chef Donato De Leonardis e alla sua cucina abbinata a questa selezione enologica d’autore.
