Pranzo di Ferragosto Venerdì 15 Agosto 2025

Descrizione

Menù

  • Sfera di gambero, Burrata, Emulsione all’acqua pazza & Chips al nero di seppia

  • Bollicine

  • Carpaccio di orata camouflage e Limoni di Sorrento

  • Mezze maniche, Cozze, Pecorino e Lime

  • Riso Carnaroli intingolo di scottona, Mirtilli e Terra alla salvia

  • Baccalà in olio cottura, crema di melanzane arrosto, Cacio ricotta di bufala e pomodorino confit

  • “Dessert”

  • Selezione di piccola pasticceria

Incluso:

  • Acqua

  • Vino selezione Cantina San Barbato

  • Caffè

80,00 

per persona

15 Agosto 2025

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