APERITIVO DI BENVENUTO
GALLETTO ROAST
Patata viola, plancton marino, asparagi verdi e limone candito
CONTAMINAZIONI
Trottole Pastificio Dei Campi, sesamo tostato e finocchio di mare
AGNELLO
Spinacino, Foie Gras, carota e nocciola
PRE DESSERT
AUTUMN VIBES
Crema di castage, cachi, vin cotto di aglianico, fogliame di ceci neri bianchi e rossi e tartufo
PICCOLA PASTICCERIA
€90
Vini e bevande non inclusi
