“Sensazioni”

APERITIVO DI BENVENUTO

Uovo di selva e oro, fave, mandorla in diverse consistenze, lemon grass e tartufo nero

Tagliolino al prezzemolo, carne salada, cardoncelli, rapanelli fermentati e katsuobushi

Rombo, patate e fagiolini, porro sotto cenere e polvere di pomodoro

PRE DESSERT

Nature

PICCOLA PASTICCERIA

€100

Vini e bevande non inclusi